开餐馆、超市要哪些许可

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适用：打算在德国开餐馆、超市、外卖店或美甲店，要雇人的华人店主。

开餐馆的许可按州定：卖酒的一般要市政府的餐饮许可（Gaststättenerlaubnis），各州法律不同。所有接触食品的人，第一次上岗前要听卫生局（Gesundheitsamt）的卫生讲解。从中国请厨师，只能请特色餐厅的全职厨师，要联邦劳动局同意，首次最长 1 年、总共最长 4 年。

也叫：健康证

还没查实的：各州餐饮许可现状（哪些州仍要许可、哪些改为登记）；《传染病防治法》第 43 条细节；非法用工罚款上限条文；美甲美容是否属手工业；亲属帮忙的用工认定。本页这些条文链接本次未能打开核对。

这里讲的是公开规则，不做个人税务或法律建议。复杂情况找注册会计或税务顾问。想按日期排好每一步：开公司路线，可以加进日历。